קטגוריה: מתכונים

סוכריות עראיס – מומלץ בכל על האש

אם עוד לא יצא לכם לטעם סוכריות עראיס אתם פשוט חייבים לנסות! אין ספק שהן טרנד – אבל פשוט טרנד נהדר!
זה מאוד פשוט להכנה ועיקר חומרי הגלם הם בשר טחון שומנים וטורטיות, כל השאר זה בונוס. הטורטיות סופגות את השומן של הבשר והופכות נימוחות – פשוט מעדן.

כנפיים חגיגיות – ברוטב מתקתק

קבלו מתכון לכנפיים ברוטב מתקתק, כאלו שמשרים במרינדה והטעמים נספגים היטב בכנפיים! 

פשוט מושלם לחגים ❤️ 🍯

שייטל על האש – צלייה של נתח רזה

אהלן חברים, אני השף אריאל כהן, אני מתמחה בצליית בשרים על הגריל. הרבה אנשים שואלים אותי מה הדרך הנכונה לצלות נתח רזה, או במילים אחרות שייטל – המתכון הבא יסביר לכם שלב אחרי שלב איך להגיע לדרגת צלייה מעולה על גריל הגז הביתי שלכם.
מוכנים? בואו נשחיז סכינים, או נדליק את גריל הגז שלנו ונתחיל ליהנות!

אנטריקוט על הגריל – צלייה של נתח שמן

שלום לכולם! אני השף אריאל כהן, אני מתמחה בצליית בשרים על הגריל. הפעם אנחנו הולכים ללמוד איך לצלות על הגריל נתח שמן. נשתמש בנתח האהוב והמוכר ביותר בישראל, סטייק אנטריקוט.
במתכון הבא אסביר שלב אחרי שלב איך להגיע לדרגת צלייה כמו במסעדות הטובות ביותר, על גריל הגז הביתי שלכם!
מוכנים להתחיל לצלות וליהנות?

חזה עוף מושחם בתערובת תבלינים

מתכונים מומלצים לגריל חזה עוף מושחם בתערובת תבלינים מרכיבים ל-4 מנות: חצאי חזה עוף, חתוכים לפרוסות דקות כמו שניצל1 כפית פפריקה מתוקה1/2 כפית פפריקה חריפה1 כפית כמון טחון1/2 כפית פלפל לבןמעט קינמון טחון4 כפות שמן זית אופן הכנה: – משפדים את נתחי הפרגית על שיפודים– מערבבים בקערה את כל התבלינים יחד עם שמן הזית.– מעסים […]

פרגיות במשרת ג‘ינג‘ר, שום ולימון

מתכונים מומלצים לגריל פרגיות במרינדת ג‘ינג‘ר, שום ולימון מרכיבים ל-4 מנות: 8 נתחי פרגית חצויים1 כפית ג‘ינג‘ר קצוץ דק4 שיני שום קלופות וכתושות1 פלפל צ‘ילי ללא הגרעינים קצוץ1/4 כוס מיץ לימון טרי4 כפות שמן קנולה כף מלחכף פלפל שחור אופן הכנה: – משפדים את נתחי הפרגית על שיפודים– מערבבים בקערה רחבה את הג‘ינג‘ר, שיני השום, […]

קבבים בבירה עם חזרת לבנה

מתכונים מומלצים לגריל קבבים בבירה עם חזרת לבנה מרכיבים ל-4 מנות: 800 גרם בקר מנתח אנטרקוט או צוואר, טחון גס.1/2 כוס פירורי לחם4 שיני שום, קלופות וכתושות1/2 כפית סודה לשתייה1 כפית חזרת לבנה1/2 כפית בירה1 כפית מלח1/2 כפית פלפל שחור טחון גס חזרת אופן הכנה: 1. מערבבים את מרכיבי הקבב ומאחסנים שעה במקרר2. מכינים קבבים3. […]